膽結(jié)石患者飲食上應(yīng)注意什么？

女 | 55歲 2024-07-03 12:23:40 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：我的姑姑最近老說自己身體不舒服，她自己也不愿意去醫(yī)院檢查，真是拿她沒辦法，這不昨天休息，就帶她去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說她患了膽結(jié)石，可把她嚇壞了，以前沒聽說過，想了解一下。

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2024-07-03 12:26:37 我要投訴

指導(dǎo)意見：
您好，膽結(jié)石不能吃高膽固醇的東西，比如：雞蛋黃，肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟等。膽結(jié)石患者對脂肪的攝入也要適當(dāng)限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。不能吃易產(chǎn)生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等日常的飲食口味要盡量清淡，調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制；烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強(qiáng)烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時(shí)膽結(jié)石患者切記不能暴飲暴食。