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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
高福生 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 消化道息肉、早期腫瘤的內(nèi)鏡下微創(chuàng)切除術(shù)，消化道異物
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2024-06-29 11:45:24 我要投訴
肝腹水患者可以吃鯽魚(yú)，但需注意烹飪方式。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。但肝腹水患者肝功能受損，消化功能下降，應(yīng)選擇清淡、易消化的烹飪方式，如清蒸、煮湯等，避免油炸、煎烤等方式，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，應(yīng)注意鯽魚(yú)的新鮮度和衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)或不衛(wèi)生的鯽魚(yú)。
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