西蘭花湯有以下功效:
1. 預(yù)防和控制多種疾病,因?yàn)槲魈m花富含營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和K、纖維素、胡蘿卜素和葉黃素等,可以預(yù)防和控制感冒、免疫力提高、改善腸道等。
2. 預(yù)防癌癥,西蘭花湯中含有的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅為身體提供了維生素,起到緩解氧化損傷的效果,還可以抑制腸道和腸胃內(nèi)癌細(xì)胞的生長,所以西蘭花湯能預(yù)防癌癥。
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