總想吃辣的原因有以下幾種:
1. 辛辣食物可以刺激神經,讓人感到興奮,甚至成為上癮。
2. 辛辣食物可以刺激身體分泌多巴胺這種神經遞質,類似于一種獎賞機制,食用后產生愉悅感。
3. 飲食過素導致味蕾長時間沒有刺激,造成一定的味覺疲勞。
4. 缺乏維生素。
5. 消化功能不良。
6. 精神壓力大。
7. 辣椒中含有辣椒堿,這是一種強烈的酸味,在酸的作用下,會刺激神經末梢,給人以吃辣椒的刺激快感。
8.辣椒素通過刺激胃腸粘膜神經末梢,將刺激信號通過反射弧傳至大腦相應區(qū)域,從而增加胃腸蠕動,促進消化液的分泌。
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