山藥能健脾補胃,原因如下:
1. 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于健脾胃,治療脾胃虛弱、泄瀉等病癥。2. 山藥含有皂甙和黏液質(zhì),有潤滑滋潤的作用,有益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
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