安存蛋是一種通過添加醋酸鈣和檸檬酸等物質(zhì)讓雞蛋殼變硬的特殊飼料,目的是減少蛋殼破損和減少病菌侵入的食品安全保障措施。胃癌手術(shù)后,可以適量食用安存蛋,但是需要注意以下事項:
1. 確保蛋類新鮮:手術(shù)后身體的抵抗力較弱,容易感染病菌。因此食用蛋類前要確保它們是新鮮的,不帶異味和異色。
2. 注意蛋白的消化:術(shù)后胃腸道功能可能減弱,難以消化蛋白質(zhì),特別是雞蛋蛋白,容易引起消化不良、腹脹等不適癥狀。
3. 嚴(yán)格控制攝入量:安存蛋是經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的,其成分比普通雞蛋多了一些添加劑,每天吃過量可能對健康造成不良影響。
總之,胃癌術(shù)后可以適量食用安存蛋,但需要注意新鮮度、蛋白質(zhì)消化和攝入量等方面的問題,避免對身體造成負(fù)面影響。
溫馨提示:
進(jìn)食不宜過快、過燙。不飲烈性酒,不吸煙。有慢性胃病的患者要及時治療,定期進(jìn)行胃鏡或X線胃腸攝片檢查。對高發(fā)區(qū)及高危人群進(jìn)行胃癌及癌前病變的普查普治。
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