指導(dǎo)意見:
還需注意的是,血糖高的人群在食用土豆時需要相應(yīng)減少主食的攝入,比如米飯、面條等。因為主食與土豆同時食用,會導(dǎo)致食物的熱量疊加,從而導(dǎo)致餐后血糖升高,不利于血糖的控制。其次,還需注意土豆的烹調(diào)方法,雖然食用土豆本身不會導(dǎo)致血糖升高,但炒土豆或者油炸土豆這種烹調(diào)方式會導(dǎo)致食物伴有過多油脂,食用后就會使血糖升高。因此,可以選擇水煮土豆或蒸土豆來食用。
溫馨提示:
避免情緒激動及過度緊張、焦慮。
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