指導(dǎo)意見:
魚類產(chǎn)品含有較豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素,并且脂肪含量較低,以不飽和脂肪酸為主,屬于較好食材,對(duì)于高血脂患者建議食用深海魚,如帶魚、黃花魚。而患者還可以進(jìn)食海參,此類食物含有不飽和脂肪酸較多,而飽和脂肪酸較少。另外,對(duì)于淡水魚類,高血脂的患者也可以食用,包括鯉魚、鯽魚、鱸魚、清江魚等,雖然脂肪含量與深海魚相比較高,但也屬于蛋白質(zhì)的重要來源。
溫馨提示:
注意飲食,以低脂低糖食物為主。避免過度緊張。
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