芝麻中含有豐富的維生素E,有抗氧化的作用,可以保護(hù)細(xì)胞的正常功能,鎖住水分,還具有清除氧自由基的功效,芝麻屬于膳食纖維比較豐富的食物,特別適合便秘人群食用,黑芝麻中還含有各種微量元素,比如鈣、鐵等,多吃芝麻可以補(bǔ)充各種礦物質(zhì)的作用,尤其是需要多的人還含有豐富的蛋白質(zhì),可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高免疫力。
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